ساخت توربین های بادی با قابلیت تولید آب آشامیدنی، خبری خوش برای کشورهای در حال توسعه که با 
کمبود منابع آب شیرین مواجه هستند. به اعتقاد کارشناسان Eole Water، تولید هزار لیتر آب در روز بوسیله یک توربین برای مصرف ساکنان یک روستای 2 تا 3 هزار نفری کافی به نظر می رسد.
شرکت فرانسوی "Eole Water"، توربین بادی را طراحی و تولید کرده است که قابلیت استحصال آب آشامیدنی از هوا را دارد. پیش از این، نمونه اولیه این توربین بادی در ابوظبی مورد آزمایش قرار گرفته و موفق به تولید 62 لیتر آب در مدت یک ساعت شده بود.
این شرکت امیدوار است که فروش توربین هایی با قابلیت تولید هزار لیتر آب در روز را طی سال جاری میلادی محقق سازد. بدون شک، تولید همزمان برق و آب، دستاوردی چشمگیر محسوب می شود.
به گفته "تایباولت ژانین" مدیر بازاریابی Eole Water، با استفاده از این فناوری، نواحی روستایی قادر خواهند بود تا در تولید آب مصرفی خود به خودکفایی برسند. این در شرایطی است که با توسعه قابلیت ها و طراحی، گام بعدی ساخت توربین هایی با ظرفیت تامین آب شهرهای کوچک و مناطقی با جمعیت متراکم تر است.
شیوه کار این توربین ها همانند توربین های بادی رایج است که هوا به داخل دماغه توربین مکیده شده و مستقیما به سوی کمپرسور خنک کننده رانده می شود. پس از آن، رطوبت از هوا استحصال شده و آب از طریق لوله های فولادی ضد زنگ و به کمک نیروی گرانش به مخزن ذخیره کننده هدایت می شود. در این مخزن فیلترهایی تعبیه شده که به تصفیه آب ورودی پرداخته و پس از آن، آب آماده استفاده در مصارف مختلف مانند شرب، شست و شو و یا کشاورزی است.
به اعتقاد کارشناسان Eole Water، تولید هزار لیتر آب در روز بوسیله یک توربین برای مصرف ساکنان یک روستای 2 تا 3 هزار نفری کافی به نظر می رسد.
هر توربین تولیدی این شرکت، قیمتی حدود 400 هزار پوند داشته و طول عمر مفید آنها 20 سال برآورد شده است. این در شرایطی است که به گفته ژانین، در مقیاس های بزرگ و تولید انبوه، این رقم کاهش می یابد.