از جمله پارامترهای مهم کیفی آب، پارامتر سختی یا Hardness میباشد. آب سخت برای تولید
کف به مقدار قابل توجهی صابون نیاز دارد. این آبها بر روی لولههای آب داغ، گرم کنها، دیگهای بخار و واحدهای صنعتی که دمای آب در آنها بطور محسوس بالا است، ایجاد رسوب میکنند.