در واقع این نوع چربیگیر جهت حذف روغنهای آزاد و محلول به کار می رود. در سیستمDAF، هوا تحت فشار چند اتمسفر در فاضلاب حل میشود؛ سپس فشار تا حد فشار اتمسفر کاهش مییابد. کل جریان به مدت چند دقیقه در یک مخزن تحت فشار باقی میماند تا فرصت برای حلشدن هوا تأمین شود؛ سپس جریان تحت فشار از میان یک شیر فشارشکن عبور کرده و به مخزن شناورسازی، جایی که هوا به صورت حبابهای کوچک از میان کل حجم مایع خارج میشود، راه مییابد.